O sonho da Índia de alcançar a autossuficiência na produção de leguminosas até 2027 está cada vez mais distante, apesar de um recorde de plantio na temporada de kharif. Especialistas afirmam que o rendimento das colheitas continua insuficiente para atender à crescente demanda do país.
O presidente da Associação Indiana de Pulses e Grãos (IPGA), Bimal Kothari, alertou que os baixos rendimentos, combinados com o risco de chuvas excessivas previstas para setembro, podem prejudicar ainda mais a produção. "As chuvas excessivas podem causar danos às plantações e impactar a produção de leguminosas", disse Kothari.
O Departamento Meteorológico da Índia (IMD) previu chuvas acima da média no norte do país devido ao fenômeno La Niña, o que aumenta as preocupações dos agricultores. De acordo com o Ministério da Agricultura, a produção de leguminosas na Índia caiu de 27,3 milhões de toneladas no ano fiscal de 2022 para 24,5 milhões de toneladas no ano fiscal de 2024. Além disso, a produção de leguminosas kharif apresentou uma queda contínua, passando de 8,23 milhões de toneladas em 2022 para 6,86 milhões de toneladas em 2024.
A produção de leguminosas na Índia continua baixa em comparação com outros países produtores. Enquanto a Índia colhe cerca de uma tonelada por hectare, o Canadá, um dos principais exportadores globais, atinge até quatro toneladas por hectare.
Importações em alta
Com a demanda crescente e a produção nacional em declínio, a Índia tem aumentado significativamente suas importações de leguminosas. Dados do Ministério de Assuntos do Consumidor mostram que as importações cresceram 44% em 2023, totalizando 2,99 milhões de toneladas, contra 2,07 milhões de toneladas no ano anterior. Até julho de 2023, o país já havia importado 1,4 milhão de toneladas.
O governo indiano estabeleceu como meta eliminar sua dependência de leguminosas importadas até 2027. Durante o discurso do orçamento da União, a ministra das Finanças, Nirmala Sitharaman, destacou a importância de aumentar a produção, o armazenamento e a comercialização de leguminosas e oleaginosas para atingir essa meta.
Desafios e futuro
No entanto, os desafios são grandes. A produção de leguminosas kharif está concentrada principalmente em estados como Rajasthan, Maharashtra, Madhya Pradesh e Karnataka. Esses estados enfrentam condições climáticas variáveis que afetam a produtividade. Para atingir a autossuficiência, especialistas sugerem que o governo indiano adote medidas corretivas, como incentivar a diversificação de cultivos em áreas irrigadas e fornecer subsídios aos produtores de leguminosas.
De acordo com a IPGA, a Índia precisará produzir 40 milhões de toneladas de leguminosas até 2030 para acompanhar o crescimento populacional. Embora essa projeção seja contestada por alguns especialistas, o Ministério de Assuntos do Consumidor estima que a demanda chegará a 32,64 milhões de toneladas até o ano fiscal de 2029-2030.
Com o consumo anual estimado em 27 milhões de toneladas, as leguminosas continuam a desempenhar um papel essencial na dieta indiana, sendo a base de pratos tradicionais como dal e curries. Para garantir a segurança alimentar, o país precisará enfrentar os desafios da produção e reduzir sua dependência de importações nos próximos anos.
Com informações de Mint
