Índia — Da Lavoura à Mesa: Índia Impulsiona a Produção de Pulses e Caminha para a Autossuficiência

Em um movimento estratégico para garantir a segurança alimentar e nutricional de sua vasta população, a Índia está implementando programas robustos para promover o cultivo e a produtividade Pulses — a principal fonte de proteína vegetal do país.

Como o maior produtor mundial de Pulses, com mais de 34 milhões de hectares dedicados a essas culturas, a Índia detém o domínio global, sendo responsável por 36% da área cultivada e 27% da produção total (média de 2018-19 a 2022-23).

Crescimento Notável Impulsionado por Programas Governamentais

Graças à implementação proativa de programas como o NFSM, o ISOPOM e, mais recentemente, o Programa Nacional de Nutrição Sustentável (NFSNM), a produtividade média das Pulses no país registrou um salto significativo de 37%, saindo de 656 kg/ha em 2015-16 para impressionantes 902 kg/ha em 2022-23 (Fonte: DOPD, Relatório Anual DA&FW 2023-24).

Os resultados são evidentes: a produção total de Pulses cresceu a uma taxa de crescimento anual composto (CAGR) de 5% nos últimos seis anos (2015-16 a 2021-22), com destaque para o grão-de-bico (9%) e o Feijão-mungo (12%). A produção alcançou 27,30 milhões de toneladas em 2021-22, colocando o país na iminência da autossuficiência.

A Meta de 2030: O Governo da Índia mantém o foco em atender a demanda projetada de 35 milhões de toneladas até o ano de 2030.

Variedade e Distribuição

A dieta indiana é rica em Pulses, cultivando uma ampla variedade que inclui grão-de-bico (chana), Lentilhas e Feijão-mungo. Os estados de Rajasthan, Madhya Pradesh, Maharashtra, Uttar Pradesh e Karnataka lideram a produção. O Grão-de-bico (ou chana) e o Feijão-guandu (tur ou arhar) permanecem entre as variedades mais cultivadas e consumidas.

Desafios e o Futuro Nutricional

Embora a produção geral tenha mostrado um crescimento robusto, o período de 2023-2024 registrou uma estimativa de 242,46 milhões de toneladas, uma queda de 9,72 milhões de toneladas em comparação com a média dos cinco anos anteriores. No entanto, o consumo per capita tem melhorado, subindo de 43g por dia em 2013 para um nível provisório de 45g em 2021.

Com programas como o NFSNM, a Índia não apenas consolida sua posição como líder global, mas também garante que o consumo dessa proteína vital continue a crescer, fortalecendo a segurança nutricional de sua população.

Com informações de Agro Spectrum

https://agrospectrumindia.com/2025/11/03/fostering-seeds-of-new-varieties-of-pulses-under-nfsnm.html