Prato Brasil: MDA e EMBRAPA acertam em cheio

A ideia da EMBRAPA e do MDA (Ministério do Desenvolvimento Agrário), anunciada esta semana, de fomentar a produção e o consumo do prato feito brasileiro, está em linha com afirmações recentes de especialistas de que o Arroz e Feijão, verdura e salada, complementados ou não por proteína animal, equivalem à cara e conhecida dieta mediterrânea. Quanto mais exaltarmos as boas qualidades desta dupla básica, melhor para o produtor, melhor para o consumidor. Esperamos que, ao buscarem as cultivares, ganhem destaque aquelas de maior valor de venda, como o vermelho, rajado, branco, que têm déficit de oferta aqui no Brasil e que importamos para atender este mercado doméstico. A demanda mundial só não é atendida em escala maior a partir do Brasil porque esses Feijões têm preços superiores aqui quando comparados ao mercado mundial em vários momentos. O mercado nas fontes ontem não teve um maior número de negócios reportados devido ao impasse que está acontecendo. Como é um período de menor demanda do varejo, é hora do empacotador se preparar para a próxima onda de compras que ocorrerá no início do próximo mês. Como não é uma necessidade imediata, os corretores buscam esgotar todas as chances de encontrar Feijões dentro do nível de preço praticado no início deste mês. Como a pressão de oferta não é...