Teor proteico é o novo objetivo

Por: IBRAFE,

17 de agosto de 2023

Responsive image

Até agora, os produtores de Feijão têm obtido sucesso em manter as cotações dos Feijões sem novas desvalorizações. Isto se deve aos investimentos em armazenagem adequada e aos Feijões de escurecimento lento. Na guerra de egos, inerente ao ser humano, não se pode creditar ao apego a determinada estratégia conjunta. Portanto, a dor do risco de prejuízo é um fator igualmente importante na resistência dos produtores em ceder abaixo dos R$ 200.
Seria hoje impossível abastecer o mercado sem esta prerrogativa que a pesquisa deu para todos do escurecimento lento. Seguirá sendo mais do que nunca importante que a pesquisa continue investindo na capacidade de entregar produtividade e lucratividade com tudo que implica em se chegar a este objetivo. Já surge no horizonte um novo objetivo a ser perseguido.
Com o advento do plant-based, é questão de pouco tempo para que tenhamos demanda para Feijões que entreguem maior percentual de proteína por hectare. Este quesito poderá abrir nova frente de desafios para o setor. Assim como outros requisitos foram alvo da pesquisa, este também será. Para auxiliar neste sentido, estamos elaborando, com o auxílio dos centros de pesquisa, uma análise comparativa do teor proteico das diferentes cultivares de Feijão.

Mais
Boletins

Queda de Preço em Alguns Mercados Internacionais Chega a 40%
08/07/2025

Com o mercado em queda, os empacotadores têm postergado ao máximo o fechamento de compras, evitando se desposicionar frente aos concorrentes nas gôndolas

Queda no preço não é maldição
07/07/2025

Quem está atento já sabia que este seria o momento mais pressionado. Por isso, a estratégia agora não é correr para vender tudo

Feijão Barato e Consumo Firme: A Verdade por Trás da Gôndola
04/07/2025

A Realidade do Feijão no Brasil: Preços Baixos, Consumo Firme e a Importância da Armazenagem

Hora de conversar sério sobre o Feijão
03/07/2025

O ano tem sido complicado em várias frentes. Os preços pressionados, custos altos, clima instável e consumo em retração nos mostram que não há solução mágica

Luz Amarela no Caixa: Supermercado Vê Margem Cair 44% no Primeiro Semestre
02/07/2025

 Supermercado: Caridade ou Estratégia?